Speisekarte
Vorspeisen
Original Hamburger Labskaus
Mit einem Spiegelei, ½ Rollmops und Rote Beete
€10,90
Holländer Matjesfilet
auf Schwarzbrot mit Hausfrauensoße
€10,90
Caesarsalat
mit Croutons, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
€10,90
Ziegenkäse mit Feigensenf
gratiniert, auf Rote-Bete-Salat u. Balsamico
€11,50
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Suppen
Tomatensuppe
mit Streifen von Kräuterpfannkuchen
€8,70
Hamburger Aalsuppe
süß-sauer, mit Backobst und Filet vom frischen Aal
€9,50
Büsumer Krabbensuppe
mit Dill-Sahnehaube
€9,50
Empfehlungen
Original Hamburger Labskaus
mit Spiegeleiern, Gabelrollmops u. Rote Bete
€19,90
Matjesfilets »Hausfrauen Art«
mit Sahnesoße aus Äpfeln, Zwiebeln und sauren Gurken, serviert mit Bratkartoffeln
€20,50
Hausgemachte Rinderroulade
mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln
€25,80
Bandnudeln mit Zander
in Hummersoße
€24,90
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HAUPTGERICHTE
Vegetarisch/Vegan
Erdfrüchtestrudel
(Kartoffeln, Sellerie, Karotte, gelbe Beete, Topinambur) auf gebratenen Austernpilzen,Haselnuß und Bärlauchrahm
€20,50
Fleisch
Huftsteak 200g
mit Blattspinat, Ofenkartoffel und Sour Cream
€27,50
Maishähnchenbrust
auf der Haut gebraten, an cremigem Spitzkohl, dazu gekräuterter Kartoffelstampf
€24,90
Großes Schnitzel «Wiener Art»
mit Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill
€20,90
Fisch
Hamburger Pannfisch
verschiedene, mit Zwiebeln gebratene Fischfilets, mit Senfsoße, dazu Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill
€25,90
Gebratenes Zanderfilet
auf einem bunten Gemüsebett, dazu Weißweinsauce und Erbsen-Reis
€25,90
Kutterscholle »Finkenwerder Art«
mit Speckstippe & Petersilienkartoffeln
€27,90
Fischteller »Krameramtsstuben«
gebratene Filets von Lachs, Steinbeißer und Zander mit einer Wildgarnele garniert, dazu Dillrahm und Butterkartoffeln
€28,90
Dessert
Hamburger Rote Grütze
mit Vanillesoße
€8,90
Schokotraum
warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Cassissauce
€10,90
Heiße Zimtpflaumen
mit Walnusseis
€10,90
Sorbetvariation »Krameramtsstuben«
3 verschiedene Sorbets
€10,90
![](https://www.krameramtsstuben.de/wp-content/uploads/2022/06/dessert.png)