Speisekarte
Vorspeisen
Original Hamburger Labskaus
Mit einem Spiegelei, ½ Rollmops und Rote Beete
€9,90
Holländer Matjesfilet
auf Schwarzbrot mit Hausfrauensoße
€9,50
Caesarsalat
mit Croutons, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
€9,50
Ziegenkäse mit Feigensenf
gratiniert, auf Rote-Bete-Salat u. Balsamico
€9,90
Suppen
Tomatensuppe
mit Streifen von Kräuterpfannkuchen
€7,90
Hamburger Aalsuppe
süß-sauer, mit Backobst und Filet vom frischen Aal
€8,50
Büsumer Krabbensuppe
mit Dill-Sahnehaube
€8,50
Empfehlungen
Original Hamburger Labskaus
mit Spiegeleiern, Gabelrollmops u. Rote Bete
€17,50
Matjesfilets »Hausfrauen Art«
mit Sahnesoße aus Äpfeln, Zwiebeln und sauren Gurken, serviert mit Bratkartoffeln
€17,90
Hausgemachte Rinderroulade
mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln
€22,90
Bandnudeln mit Zander
in Hummersoße
€22,50
HAUPTGERICHTE
Vegetarisch/Vegan
Erdfrüchtestrudel
(Kartoffeln, Sellerie, Karotte, gelbe Beete, Topinambur) auf gebratenen Austernpilzen,Haselnuß und Bärlauchrahm
€18,00
Fleisch
Huftsteak 200g
mit Blattspinat, Ofenkartoffel und Sour Cream
€24,50
Maishähnchenbrust
auf der Haut gebraten, an cremigem Spitzkohl, dazu gekräuterter Kartoffelstampf
€21,90
Großes Schnitzel «Wiener Art»
mit Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill
€17,50
Fisch
Hamburger Pannfisch
verschiedene, mit Zwiebeln gebratene Fischfilets, mit Senfsoße, dazu Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill
€22,90
Gebratenes Zanderfilet
auf einem bunten Gemüsebett, dazu Weißweinsauce und Erbsen-Reis
€22,90
Kutterscholle »Finkenwerder Art«
mit Speckstippe & Petersilienkartoffeln
€24,90
Fischteller »Krameramtsstuben«
gebratene Filets von Lachs, Steinbeißer und Zander mit einer Wildgarnele garniert, dazu Dillrahm und Butterkartoffeln
€25,50
Dessert
Hamburger Rote Grütze
mit Vanillesoße
€7,90
Schokotraum
warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Cassissauce
€9,50
Heiße Zimtpflaumen
mit Walnusseis
€9,50
Sorbetvariation »Krameramtsstuben«
3 verschiedene Sorbets
€9,50
